කෝක් ලෙදර් එදිරිව ලෙදර් සඳහා වැදගත් තොරතුරු සහ සමහර පාරිසරික හා සදාචාරාත්මක තර්ක

කෝක් සම්සම් වලට එරෙහිව

මෙහි සෘජු සංසන්දනයක් සිදු කළ නොහැකි බව හඳුනා ගැනීම වැදගත්ය.කෝක් සම්භාවිතා කරන කිරළේ ගුණාත්මකභාවය සහ එය පිටුබලය දී ඇති ද්‍රව්‍යයේ ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී. සම් විවිධ සතුන්ගෙන් පැමිණෙන අතර සංයුක්ත සම් වලින් ගුණාත්මක භාවයෙන් යුක්ත වන අතර එය ඇලවූ සහ තද කළ සම් කැබලි වලින් සාදන ලද අතර බොහෝ විට ව්‍යාකූල ලෙස 'අව්‍යාජ සම්' ලෙස ලේබල් කර ඇති අතර හොඳම තත්ත්වයේ පූර්ණ ධාන්‍ය සම් දක්වා පරාසයක පවතී.

පාරිසරික හා සදාචාරාත්මක තර්ක

බොහෝ දෙනෙකුට, මිලදී ගත යුතුද නැද්ද යන්න පිළිබඳ තීරණයකිරළ සම්හෝ සම්, සදාචාරාත්මක සහ පාරිසරික හේතූන් මත සාදනු ලැබේ. එබැවින්, කිරළ සම් සඳහා නඩුව දෙස බලමු. කිරළ අවම වශයෙන් වසර 5,000 ක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇති අතර පෘතුගාලයේ කිරළ වනාන්තර 1209 දක්වා දිවෙන ලොව පළමු පාරිසරික නීති මගින් ආරක්ෂා කර ඇත. කිරළ අස්වැන්න නෙළීම එය ලබා ගන්නා ගස්වලට හානියක් නොකරයි, ඇත්ත වශයෙන්ම එය ප්‍රයෝජනවත් වන අතර ඒවායේ ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි. කිරළ සම් සැකසීමේදී විෂ සහිත අපද්‍රව්‍ය නිපදවන්නේ නැති අතර කිරළ නිෂ්පාදනය හා සම්බන්ධ පාරිසරික හානියක් නොමැත. කිරළ වනාන්තර හෙක්ටයාරයකට CO2 ටොන් 14.7 ක් අවශෝෂණය කර දුර්ලභ හා වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති සත්ව විශේෂ දහස් ගණනකට වාසස්ථානයක් සපයයි. ලෝක වනජීවී අරමුදල ඇස්තමේන්තු කරන්නේ පෘතුගාලයේ කිරළ වනාන්තරවල ලෝකයේ ඉහළම මට්ටමේ ශාක විවිධත්වයක් ඇති බවයි. පෘතුගාලයේ ඇලෙන්ටෙජෝ කලාපයේ කිරළ වනාන්තරයේ වර්ග මීටරයක පමණක් ශාක විශේෂ 60 ක් වාර්තා විය. මධ්‍යධරණී මුහුද වටා පිහිටා ඇති අක්කර මිලියන හතක කිරළ වනාන්තරය සෑම වසරකම CO2 ටොන් මිලියන 20 ක් අවශෝෂණය කරයි. කිරළ නිෂ්පාදනය මධ්‍යධරණී මුහුද වටා සිටින 100,000 කට අධික පිරිසකට ජීවනෝපායක් සපයයි.

මෑත වසරවලදී, සම් කර්මාන්තය සතුන්ට සැලකීම සහ සම් නිෂ්පාදනයෙන් පරිසරයට සිදුවන හානිය හේතුවෙන් PETA වැනි සංවිධානවල අඛණ්ඩ විවේචනයට ලක්ව ඇත. සම් නිෂ්පාදනයට සතුන් මැරීම අවශ්‍ය වේ, එය නොවැළැක්විය හැකි කරුණකි, සමහරුන්ට එය පිළිගත නොහැකි නිෂ්පාදනයක් බව එයින් අදහස් වේ. කෙසේ වෙතත්, අපි කිරි සහ මස් නිෂ්පාදනය සඳහා සතුන් භාවිතා කරන තාක් කල්, බැහැර කිරීමට සත්ව සම් ඇත. දැනට ලෝකයේ කිරි ගවයින් මිලියන 270 ක් පමණ සිටින අතර, මෙම සතුන්ගේ සම් සම් සඳහා භාවිතා නොකළේ නම්, සැලකිය යුතු පාරිසරික හානියක් අවදානමට ලක් කරමින් වෙනත් ආකාරයකින් බැහැර කිරීමට සිදුවනු ඇත. තුන්වන ලෝකයේ දුප්පත් ගොවීන් තම කිරි තොගය නැවත පිරවීම සඳහා තම සත්ව සම් විකිණීමට හැකි වීම මත විශ්වාසය තබති. සමහර සම් නිෂ්පාදන පරිසරයට හානි කරන බවට එල්ල වන චෝදනාව ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි ය. විෂ සහිත රසායනික ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන ක්‍රෝම් සම් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වේගවත්ම සහ ලාභම ක්‍රමය වන නමුත් මෙම ක්‍රියාවලිය පරිසරයට බරපතල ලෙස හානි කරන අතර සේවකයින්ගේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් කරයි. වඩාත් ආරක්ෂිත සහ පරිසර හිතකාමී ක්‍රියාවලියක් වන්නේ එළවළු සම් පදම් කිරීමයි, එය ගස් පොතු භාවිතා කරන සම්ප්‍රදායික සම් පදම් කිරීමේ ක්‍රමයකි. මෙය සම් පදම් කිරීමේ ඉතා මන්දගාමී සහ මිල අධික ක්‍රමයකි, නමුත් එය සේවකයින් අවදානමට ලක් නොකරන අතර පරිසරයට හානියක් නොකරයි.